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アーモンド
「ナッツは体に悪い」は誤解 動脈硬化予防の有効成分が結集
オレイン酸が悪玉 を撃退
アーモンドは高脂肪というイメージがあり、日ごスあまり口にしない人も多いかもしれません。実は、アーモンドはすぐれた栄養成分を含む自然の恵みです。アーモンドの主成分は脂肪ですが、オレイン酸という一価不飽和脂肪酸がそのほとんどで、悪玉のLDLを減少させる作用があります。
加えて、アーモンドはビタミンE含有量がバッグンに多く、ポリフェノールも豊富です。どちらも抗酸化力が強い成分であり、細胞の老化や生活習慣病のもととなる過酸化脂質の発生を抑制します。この抗酸化作用により、血中のLDLコレステロールの酸化が抑えられ、動脈硬化や心臓病が予防できます。また、食物繊維も多く、ミネラル類もバランスよく含まれています。近年、アメリカやカナダでは、高の人に一定期間アーモンドを摂取してもらい、その効果を見る臨床実験が複数行われています。結果としては、毎日手のひらいっぱいのアーモンドを食べた人に、LDLコレステロール値が下がる効果が出たことが確認されています。手のひらいっぱいのアーモンドは1オンス（約28g）が目安で、23粒くらいですが、高カロリーなので、適量をくだいたり、スライスして、サラダや妙め物などの料理に加えてみましょう。
ナッツ類には、値を下げる良質な脂肪分が含まれる。
アーモンドとくるみがその代表
その他 コレステロール 下げる 食べ物/美容 食べ物
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